Коммерческое предложение на выездной ресторан: что писать и как считать
Составление грамотного коммерческого предложения (КП) — важный этап привлечения клиентов в сфере кейтеринга. Оно должно ясно отражать суть услуги, стоимость и условия сотрудничества.
При подготовке КП важно учитывать специфику мероприятия, пожелания клиента и особенности организации питания вне стационарных помещений.
Из каких блоков собрать предложение
Логотип компании, название документа, дата составления.
Краткая информация о кейтеринге, опыт работы, основные направления деятельности.
Подробное описание предлагаемого формата обслуживания, меню, оборудования.
Перечень позиций, расчет стоимости услуг.
Срок выполнения заказа, требования к площадке, ответственность сторон.
Форма оплаты, сроки внесения платежей.
Данные исполнителя для связи и заключения договора.
Что обычно входит в смету
- Разработка индивидуального менюшт.
- Закупка продуктовкг/ед.
- Подготовка блюдпорция
- Доставка еды и оборудованияпоездка
- Установка и обслуживание кухнисмена
- Обслуживание гостей официантамичеловеко-часы
- Аренда посуды и столовых приборовкомплект
- Уборка после мероприятиячас
Блоки, смета с расчётом и условия уже готовы — останется вписать свои цены. Клиент открывает ссылку в браузере, а вы видите, кто её открыл и докуда дочитал.